|
Piatto semplice e piccante, molto rapido da preparare, che di solito si consuma dopo la mezzanote, quando si è in compagnia e si comincia a sentire un languorino allo stomaco. Non è considerato un vero e proprio pasto.
Ingredienti per 4
320 gr. Spaghetti
4 Spicchi d'aglio senz'anima
8 Cucchiai di olio extra vergine di oliva (2 per persona)
1 Peperoncino e mezzo fresco
Prezzemolo fresco tritato
Sale
Preparazione
Mettete l'olio in una padella e aggiungete l'aglio.
Quando l'aglio è quasi dorato, aggiungete il peperoncino e fate cuocere per un minuto
Alzate il fuoco, aggiungete il prezzemolo tritato e un po' di acqua di cottura.
Quando la pastà è cotta (al dente) mettetela nella padella e mescolate bene.
Servite e guarnite il piatto con un po' di prezzemolo tritato fresco, per finire aggiungete un po' di olio.
|
To prosta, pikantna potrawa, szybka do przyrządzenia. Zazwyczaj spożywa się to spaghetti po północy, gdy jest się w towarzystkie znajomych i pojawia się uczucie pustki w żołądku. Ta potrawa nie jest uważana za pełnoprawne danie.
Składniki dla 4 osób:
320 g spaghetti
4 ząbki czosnku bez części środkowej (tzw. duszy)
8 łyżek oliwy z oliwek extra vergine (2 na osobę)
1 papryczka chilli
posiekana zielona pietruszka
sól
Jak to przyrządzić?
Wlać oliwę na patelnię i dodać czosnek. Gdy czasnek zaczyna się rumienić dodać papryczkę chilli i zostawić na ogniu przez minutę. Zwiększyć ogień, dodać zieloną pietruszkę i odrobinę wody.
Gdy pasta spaghetti jest gotowa (al dente) dodać ją na patelnię i dobrze pomieszać.
Podawać na talerzu z odrobiną pietruszk i oliwy z oliwek.
|
|
Przepisy kulinarne 
